「淡路島 丘の上のミルク研究室」オープン｜うずの丘 大鳴門橋記念館｜2026/1/24

うずの丘に淡路島牛乳スイーツ店オープン

淡路島内の新規オープン情報です。

うずの丘 大鳴門橋記念館（南あわじ市福良丙）に、「淡路島 丘の上のミルク研究室」が、2026/1/24（土）にオープンしました。

「淡路島ミルクを、もっとおいしく、もっとたのしく」をコンセプトに、淡路島牛乳の“味覚”と“素材”の両面から徹底的に実験して新商品を開発する、ミルク愛あふれる研究室です。

研究成果第1弾として、3種類のフィナンシェが販売されています。

中でも主役は「淡路島 白いミルクフィナンシェ」。普通はこんがりと焼き目をつけるフィナンシェですが、「白いミルクフィナンシェ」は、焼きすぎず、焦がさず、牛乳感たっぷり。見た目にもインパクトのあるスイーツに仕上げられています。

研究成果第一弾の商品ラインナップ

• 淡路島白いミルクフィナンシェ：1個324円（税込）
• 淡路島たまねぎバターフィナンシェ：1個324円（税込）
• 淡路島ミルクコーヒーフィナンシェ：1個324円（税込）

淡路島 丘の上のミルク研究室の概要

【参照元】淡路島牛乳のおいしさを楽しく研究するプロジェクト！淡路島 丘の上のミルク研究室オープン!!