「農園CURRY Spice×Spice」オープン｜淡路シェフガーデン｜2024/8/3

2024年8月14日

「農園CURRY Spice×Spice」オープン

淡路島内の新規オープン情報です。

淡路シェフガーデン（淡路市野島大川）に、スパイスカレー「農園CURRY Spice×Spice」が、2024/8/3（土）にオープンしました。

「農園CURRY Spice×Spice」のスパイスカレーは、全体を覆い尽くすほど豪快にトッピングされた野菜が主役。

自社農園のAwaji Nature Farmで栽培された新鮮野菜を使ったスパイスカレー「エスニック×ハーブカレー」と「和×スパイスカレー」の2種が提供されます。

「エスニック×ハーブカレー」は、淡路島産の鶏肉と玉ねぎを使用し、ココナッツミルクとスパイスが香り高いエスニック調のグリーンカレーです。

グリーンチリやレモングラスなど、エスニックスパイスを効かせたルーに淡路島の自社農園で採れたハーブを合わせた一品です。まろやかな口当たりの後にジワリとくる辛さがやみつきになります。

「和×スパイスカレー」は、白味噌や、すし酢などを自社農園で採れたハーブと合わせ、淡路牛をじっくり煮込んだスパイスカレーです。

淡路牛のコクのある旨味とスパイスの辛さが絶妙にマッチした一品です。3段階からお好みの辛さを選択することができ、ピリッとした辛さを味わいたい方から本格的な辛さに挑戦したい方まで、好みのカレーを楽しめます。

カレーに合う飲み物として定番の「ラッシー」。

自家製の淡路島苺シロップと淡路島牛乳、淡路島ヨーグルトを混ぜ合わせ、淡路産苺と苺シャーベットがのった「淡路島苺ラッシー」と、桃の果肉がたっぷり入った「桃ラッシー」の2種が用意されます。

さっぱりとした味わいのラッシーに濃厚な甘みのフルーツが絶妙にマッチし、カレーで痺れた口の中を優しく癒してくれます。

店舗概要

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