淡路島の生しらすスタート
2026/4/25（土）から11/下旬頃まで、淡路島全島の飲食店・宿泊施設で生しらす丼の提供が始まっています。
今年で16年目となる淡路島の生しらすプロジェクト。毎年50万食を超える人気のグルメです。
今年は64店舗の飲食店・宿泊施設が参加。各店が趣向を凝らした生しらす丼を提供します。
生しらすを豪快に盛り付けたシンプルなものから、繊細な御膳に仕上げたものまで、バラエティ豊かなラインナップとなっています。
おさかな共和国えびす丸の生しらす丼
道の駅あわじ内の海鮮丼屋「えびす丸」は、メディアにも数多く取り上げられる人気店。明石海峡大橋を目前に最高のロケーションで生しらす丼をいただけます。
レストラン海峡楼の生しらす丼
こちらも同じく、道の駅あわじにある人気店。2階レストラン「海峡楼」の生しらす丼は、秘伝の白ポン酢で生しらす本来の味を際立たせた逸品に仕上げられています。
淡路島の生しらす
開催概要
- 【開催日】2026/4/25（土）～11/下旬頃予定
- 【対象店舗】淡路島内64店舗の飲食店・宿泊施設
- 【関連リンク】淡路島の生しらす2026
